Regaliz, Belleza y Salud desde la Antigüedad

Buenas chic@s, aquí estoy de nuevo con vosotr@s para aportar mi pequeño grano de arena en esta búsqueda incesante del elixir mágico para nuestra piel.

Ese envoltorio tan personal en cada una de nosotr@s, donde su cuidado es único, no todas las pieles son iguales ni tienen las mismas necesidades, así que si queremos lucir radiantes y rebosar luz propia, no descuideis esa zona siempre expuesta a cualquier tipo de inclemencia.

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Hoy quiero hablaros de una planta herbácea, de tallo leñoso y hojas puntiagudas…La Planta del Regaliz (Glycyrrhiza glabra).

 

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Sus beneficios son conocidos desde la antigüedad, sus propiedades cosméticas y terapéuticas, datan desde hace más de 3000 años. En Grecia, Egipto y Asia,  se utilizaba como bálsamo para problemas respiratorios, antiinflamatorio,  como ingrediente cosmético…Se llegó a pensar que poseía poderes milagrosos.

 

 

Entre sus propiedades encontramos; 

*Acido Salicílico, Málico, Aminoácidos, Betacaroteno, Flavonoides, Calcio, Cromo, Fósforo, Magnesio, Potasio, Silicio, Sodio, Proteínas, Saponina, Tanino, Vitamina C

 

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El mercado de la Cosmética se ha echo eco de sus beneficios estando presente en Cremas Faciales, Jabones, Serum…

 

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BENEFICIOS EN LA PIEL;

*Anti-aging

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*Despigmentante.

*Melasma

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*Fotoprotector

*Desinfectante

*Pieles Sensibles

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BENEFICOS TERAPEUTICOS;

*Vías respiratorias

*Contra Ulceras

*Problemas de articulaciones

*Problemas Hepáticos

 

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Como veis, de nuevo una joya natural que llega hasta nuestras manos.

Un saludo y hasta pronto!!!

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Molécula Multifunción, Acido Hialurónico

Buenas chic@s, sigamos cuidando nuestra piel para lucir radiantes, demos ese sencillo toque a este órgano externo siempre expuesto, para que agradezca nuestro saber hacer con toda la belleza que posee.

En esta ocasión quiero hablaros de una sustancia natural para nuestro organismo, ya que reside en él, pero con el paso del tiempo su producción va disminuyendo y los síntomas se notan de forma palpable en nuestra piel, hablemos del Acido Hialurónico.
La pérdida de esta sustancia provoca que la piel pierda elasticidad, firmeza, que las primeras líneas de expresiónhagan su aparición.
La hidratación se ve de igual forma dañada, por lo que la piel pierde agua de forma continua dando como resultado un cutis apagado y  sin vida… 

 

Posee propiedades regenerantes.
Nos protege contra los radicales libres y contribuye a la renovación celular para impedir el daño oxidativo de las células que intervienen en el envejecimiento cutáneo.
Estimula las fibras de colágeno, impidiendo la pérdida de firmeza y elasticidad cutánea.

 

Por qué digo que es una Molécula Multifunción??
Además de ser parte imprescindible en la belleza para luchar contra el paso del tiempo, juega un papel principal en el cuidado de nuestras articulaciones, tendones y ligamentos.

 

Se utiliza en Medicina Estética como relleno de arrugas, para aportar volumen al rostro, dando naturalidad y frescura a nuestro cutis.
En la eliminación de ojeras los resultados suelen ser bastante buenos.

 

Lo podemos encontrar en cremas, serum, concentrado, ampollas….haciendo eco de sus fantásticas propiedades dentro del mercado cosmético.

 

Sin olvidar la Nutricosmética, parte indispensable para mí, es el “Hábito de Cuidarse desde el Interior”.

 

*Nunca faltan en mi rutina de belleza diaria.

 

Os animo a embellecer vuestra piel, os animais???

Un  saludo y hasta pronto.

Destino Manila

Buenas chic@s, de nuevo embarcada en un nuevo Proyecto de Marketing Participativo con notas aromáticas florales, matices a miel y caramelo…Embarquemos juntos en este viaje.

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San Miguel de nuevo nos sorprende, presentado una cerveza especial con lúpulos aromáticos elaborada con todo lujo de detalle, donde su sabor y esencia nos traslada hasta Manila…

 

san miguel manila

 

SU SECRETO

Lúpulos aromáticos (aromas herbales, florales y frutales) y lúpulos amargos.

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Malta combinada, Pilsen y caramelizada.

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Avena y Levadura.

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NOTAS DE CATA:

*Aspecto: color dorado intenso con reflejos ambarinos, de aspecto brillante, espuma cremosa y consistente de color beige claro.

*Aroma: Notas frescas de lúpulos florales y cítricos que dan paso a recuerdos de cereal suavemente tostado, miel y caramelo.

*Sabor: Carácter lupulado intenso con gran variedad de matices, suave en boca con entrada dulce que evoluciona hasta un moderado amargor persistente, creando un postgusto agradable.

Una cerveza ideal para tomar a media mañana, en una cena, o en un momento especial…Os encantará

 

manila

Graduación 5,8% vol. alcohol.

Un abrazo y hasta pronto!!!

Propiedades del Algarrobo

Buenos días chic@s, en busca siempre de lo novedoso, de lo potencialmente eficaz y si es de origen natural, habremos dado en el clavo.
Quién no ha visto en alguna ocasión este árbol tan peculiar, cuyo fruto es una vaina de color marrón oscuro y en su interior pequeñas semillas parecidas a las alubias???
Un árbol que nos lleva acompañando más de Cuatro Milenios!!!!

De su semilla se extrae harina, consumida habitualmente para postres o elaboración de dulces.

*TRUFAS DE ALGARROBA

*HARINA DE ALGARROBA

Posee infinidad de propiedades a nivel nutricional, vitaminas tales como A, B, C, E, Fibra, Carotenoides, Potasio, Magnesio, Fósforo, Hierro, Cobre, Manganeso, Flavonoides,  zinc, es Antibactericida y antiparasitario…Se pueden elaborar infusiones con sus hojas para aliviar síntomas relacionadas a dolencias respiratorias.
Por ser rico en fibra, es fiel aliado de nuestra flora intestinal.

*En el plano de la Belleza posee un alto poder antioxidante, retrasando el Envejecimiento, Oxidación Celular y Envejecimiento Prematuro.

*Regenerante natural de la piel, uñas y cabello.

Una joya de origen natural extraordinaria.

Un abrazo y hasta pronto!!!

Pudding con Chía y Yogurt

Buen@s chic@s, seguimos abriendo boca, con bocados saludables, fáciles e innovadores. Una manera diferente de mezclar sabores y texturas, ideal para postres, meriendas…
En esta ocasión os presento una receta que nos trae Central Lechera Asturiana, Pudding de Chía con Yogurt.

INGREDIENTES; 4 cucharadas de semillas de chia

4 dátiles

200 ml de agua de coco

200 ml de leche desnatada Central Lechera Asturiana

16 avellanas

2 cucharadas de pasas

1 yogur natural azucarado Central Lechera Asturiana

Coco deshidratado

Miel

MODO DE PREPARACIÓN;

1. Poner los dátiles a remojo durante media hora. Escurrirlos bien, deshuesar y picar.
2. Mezclar los dátiles picados con el agua de coco y triturar.
3.Mezclar la leche desnatada con el yogur y añadir a la mezcla anterior.
4. Añadir las pasas y las semillas de Chia, remover y dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos
5. Remover bien la mezcla, si vemos que está muy espesa podemos añadir un poco de leche.
6. Servir, decorando con avellanas, coco deshidratado y miel al gusto.

*Puedes dar tu toque personal, añadiendo frutos secos y frutos rojos.

Bon appetit!!!

Un saludo y hasta pronto.

Croquetas de Espinacas y Queso Cabrales

Buenas chic@s, habramos boca con una delicatessen fácil y saludable que nos ofrece la sección de Recetas de Central Lechera Asturiana #LoNaturalSabeMejor, Croquetas de Espinas y Queso Cabrales.

https://goo.gl/LPCR3V

De cara a estas Fiestas, hacemos gala de nuestra mejor mano culinaria, diseñando los mejores manjares y deleitando a nuestros comensales con lo mejor que sabemos elaborar. A mí la cocina me apasiona, me gusta innovar y jugar con los sabores diseñando platos creativos y diferentes.

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Ingredientes

  • 800 ml de leche 0,0% MG Central Lechera Asturiana
  • 160 gr de harina
  • 1 cebolla
  • 400 gr de espinacas
  • 50 gr de queso Cabrales Cuevas de Molín, Central Lechera Asturiana
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Foto Queso Cabrales Cueva del Molin

Preparación

*En una olla con dos o tres dedos de agua, cocemos las espinacas durante 4-5 minutos (si están congeladas, hay que esperar a que estén descongeladas).

*Escurrimos y apretamos bien para quitar todo el líquido posible.

*Las ponemos sobre una tabla y las picamos a cuchillo para que queden finas.
*Picamos en brunoise la cebolla.

*Ponemos aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofreímos la cebolla.

*Cuando esté bien transparente y tierna, añadimos las espinacas y removemos bien, para que las espinacas terminen de perder humedad. Salpimentamos.

*En una olla, ponemos a calentar la leche 0,0% MG Central Lechera Asturiana.

*Cuando esté caliente, añadimos la harina, un pellizco de nuez moscada y sal.

*Batimos con la batidora eléctrica y llevamos a ebullición.

*Cuando empiece a hervir, añadimos las espinacas y removemos bien.

*Añadimos también el queso cabrales Cuevas de Molín, Central Lechera Asturiana, desmenuzado.

*Hervimos todo durante unos 5 minutos, a fuego muy suave y sin para de remover. Corregimos de sal.

*Ponemos en un bol y tapamos con film transparente. Dejamos enfriar y refrigerar durante 6-8 horas. (otra opción es meter la masa en una manga pastelera, cerrarla y dejarla reposar y enfriar 6-8 horas)

*Para rebozarlas, ponemos un plato con harina, otro con huevo y otro con pan rallado.

*Con dos cucharas, hacemos la forma de la croqueta y las pasamos por los ingredientes del punto anterior, en ese orden. (si habías metido la masa en una manga, enharina la encimera, corta la punta de la manga con el grosor que elijas y haz un churro grande de masa por encima de la harina. Corta con un cuchillo las croquetas, dale un poco más de forma con la harina de la encimera, y pásalas al huevo y al pan rallado).

*Fríelas en abundante aceite.

*Cuando estén doradas, las pasamos a una fuente con papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.

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Bon appetit!!!

Un abrazo y hasta pronto.

Hormona del Humor y Adiós Tristeza

Buenas chic@s, en estos tiempos donde nuestro organismo, en constante alerta,  pone en marcha un mecanismo de defensa natural, una “alarma luminosa” frente a situaciones que considera una amenaza, este mecanismo se pone en marcha y causa la temida ansiedad, esta patología de nuestro siglo, que con un 20% aproximadamente de afectados en la población Española que sigue haciendo estragos entre nosotr@s.

The Scream.jpgHablemos de como mejorar este estado anímico de forma sencilla, y como combatir, con las armas que poseemos este trastorno tan molesto.

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La Serotonina, este poderoso transmisor de los impulsos nerviosos, es el encargado de sintetizar a su otro “aliado perfecto”, el Triptófano, pieza clave de este artículo.

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La ausencia de Serotonina en nuestro organismo, provoca síntomas de ansiedad, depresión, crisis, tristeza, angustia…Por ello los alimentos con fuerte potencial en Triptófano aumentan la trasmisión de Serotonina y hacen que neutralice estos síntomas tan desagradables de forma natural.

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Pasemos revista a estos Antidepresivos Naturales;

-Pavo, Pollo, Leche, Queso, Pescado, Huevos, Tofu, Soja, Semillas de Ajonjolí, Semillas de Calabaza, Nueces, Cacahuetes, Mantequilla, Plátanos, Legumbres, Verduras, Germen de trigo, Carne Magra, Chocolate, Pimientos, Piña, Chile, Levadura de Cerveza, Alga Spirulina…

*Legumbres fuente natural de Triptófano.

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*Un aporte necesario de Acidos grasos Esenciales presente en el Aguacate, el Salmón, el Germen de Trigo…son necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro.
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*Chocolate!!! considerado para tod@s como una auténtica “adicción”!!, estimula nuestros sentidos, de tal forma que el cuerpo, absorbe mejor el Triptófano y aumenta el nivel de Seratonina en el cerebro.

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*El Chile, produce una sensación en nuestras papilas de quemazón, que ocurre, el cerebro libera Endorfinas, “encargadas universales” del bienestar y placer.

*En biología se conoce como “el gran efecto del Pimiento”.

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Interesante verdad????

Un abrazo y hasta pronto!!!

Un café con Historia, Café Fortaleza Sabor y Aroma.

Buen@s chic@s, cada mañana empezar el día con un buen café, es la dosis necesaria de energía para comenzar las tareas diarias.

En esta ocasión he tenido el placer de conocer una marca de café con historia, una historia que data desde el año 1885 originaria de México.

Es en 1982 cuando se incorpora a su fabricación la instalación de molido al vacío, la primera en España.

Es desde entonces hasta la fecha de hoy, donde Fortaleza ha hechado raíces, y sigue produciendo café de alta calidad para el paladar de los más exquisitos cafeteros.

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En esta ocasión he tenido el placer junto a familiares y amigos poder degustar tres tipos de café en cápsula compatibles con la cafetera Caffitaly S24, cedida durante el proyecto y de la mano de Bopki.

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Os presento la selección de cápsulas;

Café Fortaleza

Tipo varietales: Arábicas lavados.
Blend: 100% Arábicas lavados de Origen Centroamericanos y Africanos.
Tipo de tueste: Medio y 100% Natural.
Cafeína: 1,25% (+/- 0,20%).
Referencias olfativas: Intensidad muy alta. Aroma remarcado a fruta cítrica. Notas integradas de cacao.
Presencia en taza: Crema muy persistente y consistente. Color avellana y claros tonos rojizos.
Sensaciones en boca: Rastro intenso y persistente, agradable y equilibrado.
Sabor: Cítricos dulces y notas florales y de chocolate.
Cuerpo: alto.
Acidez: Media-alta.
Presentación:  Estuche de 80 cápsulas de 8 gr.
Periodo de conservación: Consumo preferente 18 meses desde fecha envasado.

Café Fortaleza

Tipos varietales: Arábica lavado y arábica natural.
Blend: 100% cafés arábicas de origen centroamericano de altura y Brasil, descafeinados por métodos tradicionales..
Tipo de tueste: Tueste medio.
Tipo de molienda: Molienda espresso, fina y uniforme.
Natural: 100% natural.
Cafeína: 0’06%.
Referencias olfativas (aromas): Dulce, ligeramente afrutado.
Presencia en taza: Aspecto avellanado de ligero a medio.
Sensaciones en boca: Café de sabor fino y agradable, con un persistente final
Sabor: Se aprecian matices a frutos rojos.
Cuerpo: Medio
Acidez: De ligera media.
Presentación: Estuche de 80 cápsulas de 8 gr.
Periodo de conservación: Consumo preferente 18 meses desde fecha de envasado.

Café Fortaleza Natural 100% Arabica - 10 cápsulas

Tipo varietales:  100% Arábicas
Blend:  Origen América del Sur y Central.
Tipo de tueste: 100% Natural.
Referencias olfativas: Se aprecian notas aromáticas herbales con matices afrutados
Sensaciones en boca: Rastro persistente y muy agradable paladar
Presencia en taza: Aspecto avellanado de ligero a medio.
Acidez: Media-alta.
Presentación:  Estuche de 80 cápsulas de 8 gr.
Periodo de conservación: Consumo preferente 18 meses desde fecha envasado.

 

Un proyecto muy completo, donde no ha faltado el más mínimo detalle.

*Vasos reciclables, cucharillas, leche unidosis y azucarillos individuales. 

Café FortalezaCafé Fortaleza

Nos tomamos un café Fortaleza????

Un saludo y hasta pronto

 

 

La Ginebra de Mujeres Chic

Buenas tardes chic@s, pensemos en una excusa perfecta para reunir a nuestras amig@s y disfrutar de una velada divertida y con un toque exótico diferente…os presento la nueva Ginebra Ginial y Ginial Rose.

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Con su esencia intacta de auténtica Ginebra, elaboración cuidada y con un aporte bajo en caloría, encontramos una bebida enfocada a un público femenino, que os parece???

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Para un momento aperitivo, sobremesa, para cualquier momento especial donde pongamos esa nota de elegancia junto a nuestras amigas, sirvamos una copa de Ginial con arándanos, twist de lima, flor de menta, láminas de uva….os apetece???

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PROCESO DE ELABORACIÓN;

GINIAL; En el proceso de destilación, el enebro, los cítricos (naranja, limón de Valencia y naranja de Haití) las flores (sauco e hibiscus) se destilan por separado en alambiques de cobre. Posteriormente se mezclan los destilados en las proporciones adecuadas. El resultado es un producto único con la percepción de una gin suave y delicada.

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GINIAL ROSE; Es la versión afrutada de Ginial. En su proceso de elaboración el enebro, los cítricos (naranja y limón) y el aroma de fresas se destilan por separado en alambiques de cobre. Posteriormente se mezclan los destilados en su justa medida, creando una gin única dulce y afrutada.

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PREPARACIÓN; 

GINIAL & TONIC

60ML de Ginial. 200ml de tónica. 3 ó 4 arándanos. Twist de Lima.

*En una copa de balón añadir mucho hielo, enfriar la copa y descartar el líquido sobrante, añadir los arándanos y la Ginial. Verter la tónica con delicadeza y terminar con un twist de lima.

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GINIAL COLADA

60ml de Ginial. 100ml de zumo de piña. 10ml de sirope de agave. 15ml de zumo de limón. Top soda o agua con gas.

*60ml de Ginial. 100ml de zumo de piña. 10ml de sirope de agave. 15ml de zumo de limón. Top soda o agua con gas.

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GINIAL ROSE & LIMA

60ml de Ginial Rosé. 200ml de Sprite. Flor de menta o hierbabuena. Rodaja de Lima.

*En una copa de balón, añadir hielo para enfriar y quitar el liquido sobrante. Verter Sprite y Ginial Rosé. Añadir la flor de hierbabuena o la menta y una rodaja de lima.

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GINIAL ROSE & TONIC

60 ml Ginial Rosé. 200ml de tónica. Rodaja de limón. Láminas de uva.

*En una copa de balón, añadir hielo para enfriar y quitar el líquido sobrante. Añadir unas láminas de uva tinta y una rueda de limón.

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GINIAL ROSE BERRY

60ml de Ginial Rosé. 100ml de zumo de arándano. 10ml de edulcorante. 2 láminas de jengibre. Top soda o agua con gas.

*En un vaso highball, añadir hielo para enfriar y quitar el líquido sobrante. Verter Ginial Rosé y el zumo de arándanos. Añadir soda y decorar con láminas de jengibre, arándanos y una rodaja de lima.

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Una combinación perfecta y diferente para elaborar unos cócteles muy Chic!!!

Un abrazo y hasta pronto.

El Herbolario en un Frasquito

Buenas chic@s, hablemos de naturaleza, propiedades y beneficios que nos proporcionan las plantas en nuestra salud.

Hablemos de Gallexier de Salus, un producto natural de origen Alemán y en cuya composición se mezclan las propiedades curativas de 12 plantas que ayudan a la buena función gastrointestinal.

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Allá por el año 1916 se abrió en Múnich (Alemania) una fábrica donde comercializar este elixir natural. Su creador el Dr. Otto Greither elaboró esta infusión de hierbas llamada “Cura Salus”. En 1930 ya había una variedad de 23 infusiones de hierbas Salus distintas.

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Demos un repaso a cada una de ellas.

ALCACHOFA 

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-Ayuda a disminuir el nivel de lípidos en sangre.

-combate las náuseas, vómitos, sensación de plenitud y flatulencia.

-Desintoxicante.

-Mantiene el flujo del jugo digestivo, mantiene el hígado saludable y contribuye al confort intestinal.

 

CARDOSANTO

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-Propiedad astringente, ayuda contra la diarrea.

 

GENCIANA

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-Facilita la digestión.

-Impide la acumulación de grasas y facilita su eliminación a través del hígado.

 

CÚRCUMA

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-Ayuda a mantener la salud hepática.

-Evita la aparición de acidez y gases.

 

JENGIBRE

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-Remedio contra náuseas y vómitos.

-Contribuye a la normal función del tracto intestinal y facilita la digestión.

 

HINOJO

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-Contra la flatulencia.

-Apoya las secreciones digestivas y la motilidad gastrointestinal.

-Posee propiedades antiinflamatorias, reduciendo la sensación de hinchazón.

 

CARDAMOMO

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-Apoya la digestión y contribuye a la normal función del tracto intestinal.

-Contiene cineol, un aceite con efectos protectores del estómago.

 

DIENTE DE LEÓN

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-Estimula la digestión.

-Contribuye a las funciones del tracto intestinal.

-Ayuda al equilibrio fisiológico del pH del estómago.

-Es diurético, así que ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos.

 

TRÉBOL DE PANTANO

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-Apoya y facilita la digestión.

-Actúa como protector del hígado.

Que os parece???

Un abrazo y hasta pronto!!!